CIAMBELLA ALLA RICOTTA E LIMONE SENZA GLUTINE

PIADINA SENZA GLUTINE

BUNDT CAKE SENZA GLUTINE

PANZEROTTI CON FARINA REVOLUTION SENZA GLUTINE

CIAMBELLINE DELLE FESTE SENZA GLUTINE

10.000 GRAZIE A TUTTI!

Ringrazio tutti....ma proprio tutti!

Iniziare questo blog è stata una vera avventura ma anche una sfida, io che di computer me ne intendo poco e niente, quasi tutta farina del mio sacco, perchè non sono tipo da chiede spesso aiuto.

Ho avuto però i miei angeli custodi, che mi hanno per prima incoraggiato ad andare avanti ma anche dato un sacco di consigli da seguire.

L'ho iniziato quando ho chiuso un portone importante che riguardava il senza glutine, ma volevo dare comunque il mio contributo, condividendo la mia cucina da mamma di un celiaco.

Certo non sarà tra i migliori, non diventerò famosa, ne ricca, ne la migliore al mondo nel campo del senza glutine.....ma non è mai stato questo il mio obbiettivo.

Quel che conta per me è che ogni celiaco possa trovare ad ogni pasto qualcosa di buono fatto in casa e genuino.

Ma non solo, avvicinare chi non è celiaco a questo mondo per conoscere e sapere sempre di più o assaggiare qualcosa che sia senza glutine mettendo da parte tutti i luoghi comuni su questi prodotti.

Aiutare chi si è scoraggiato davanti una ricetta venuta male, invogliare chi non ha mai provato a cucinare senza glutine ma cosa più importante cercare di far capire che essere celiaco non è il problema più grave del mondo.

Da domani...anzi forse anche da oggi, continuerò, quanto più mi sarà possibile a provare ricette nuove e a scriverle nel blog.

Voi potete provarle, cambiarle, prendere spunto...non ho la presunzione di essere la vostra guida preferisco essere LA VOSTRA ISPIRAZIONE....perchè dalle ispirazioni nascono le idee nuove e da idee nuove solo cose o torte positive!

Torno a cucinare....che nei discorsi sono pessima....aspettatemi con nuove ricette.

Baci a tutti!

RAVIOLE DI SAN GIUSEPPE SENZA GLUTINE,VERSIONE BIMBI

CIAMBELLA SALATA ZUCCHINE E PANCETTA

E quando dei tuoi tre figli uno solo apprezza le verdure, che si fa?
Si trovano nuovi modi per farle mangiare in maniera alternativa!
Perciò si tagliano a pezzi piccoli e si usano in una ciambella salata che è buona sia fredda che scaldata, accompagnata con formaggio o con affettato o da altre verdure.
Mantiene la sua morbidezza anche dopo diversi giorni, basta coprirla con pellicola, si presta anche per l'uso di altre verdure che non siano zucchine oppure al posto della pancetta, mortadella o prosciutto cotto a dadini.

Assolutamente da provare!

CIAMBELLA AL CACAO CON CUORE AL COCCO, SENZA GLUTINE

RAVIOLI DI PASTA ALL'UOVO CON RIPIENO DI RICOTTA, SENZA GLUTINE

TORTA CIOCCOLATO, CILIEGIE E PANNA MONTATA SENZA GLUTINE

MUFFIN ALLE NOCI SENZA GLUTINE

FROLLINI ALLA PANNA SENZA GLUTINE

TORTA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

CROSTATA RICOTTA E NUTELLA SENZA GLUTINE

TORTA RICOTTA E FRAGOLE SENZA GLUTINE

TORTA MIMOSA SENZA GLUTINE "VERSIONE DORIS"

CANNELLONI DI CRESPELLE RICOTTA E PROSCIUTTO SENZA GLUTINE

PLUMCAKE GRANO SARACENO E COCCO SENZA GLUTINE

PASTA FROLLA RICETTA BASE SENZA GLUTINE

TORTA COCCO E MIRTILLI SENZA GLUTINE

FROLLA MONTATA SENZA GLUTINE